Roma Romana
  • Главная
  • Наше меню
  • Интерьер
  • Контакты
8 (912) 197-70-10

Наше меню


  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Горячее
  • Гарниры
  • Хлеб
  • Паста
  • Пицца
  • Десерты

Закуски

Ассорти сыров с инжирным вареньем и грецкими орехами

Ассорти из четырех видов крафтовых сыров, каждый из которых запомнится вам своим уникальным вкусом от нежно-орехового и молочного до активного и сложного остро-соленого вкуса с приятным грибным послевкусием. Подача с орехами и домашним инжирным вареньем позволит раскрыть глубокие оттенки каждого ингредиента. В дополнении подается хлеб чиабатта.

Ккал в 100 гр - 338,1


980 Р
Вес: 230 гр
Карпаччо из говядины с имбирным соусом и каперсами

Изысканное итальянское блюдо из тончайших слайсов отборной говяжьей вырезки, тающих во рту. Подается с оригинальным терпко-кислым имбирным соусом, оформленное каперсами, свежей рукколой и Пармезаном. Идеальная холодная закуска для истинных ценителей премиального мясного вкуса.

Ккал в 100 гр - 124,0

670 Р
Вес: 75 гр
Ассорти итальянских колбас с оливками и вялеными томатами

Прекрасный выбор, для тех, кто желает познакомиться с итальянскими колбасами домашнего производства, приготовленными по старинным рецептам с использованием настоящих итальянских специй. Три вида мясной нарезки подаются с чиабаттой, домашним сыром, вялеными томатами и отборными оливками.

Ккал в 100 гр - 345,5

1100 Р
Вес: 240 гр
Строганина из оленины с щавелем, орехами и мочёной брусникой

Изысканное блюдо с тонкими ломтиками свежей оленины, которые сопровождаются нежной кислинкой щавеля, хрустящими орехами и сладкой мочёной брусникой, создавая сбалансированное сочетание вкусов и текстур. Это настоящая гастрономическая находка, которая позволяет ощутить уникальный вкус дикой природы Севера.

Ккал в 100 гр - 189,2

650 Р
Вес: 75 гр
Грузди со сметаной и брусникой

Изысканное блюдо, в котором маринованные грузди идеально сочетаются с нежной сметаной и сладкой брусникой, создавая необычный и привлекательный вкус.

Ккал в 100 гр - 160,0

860 Р
Вес: 200 гр
Оливки греческие с косточкой

Настоящие греческие оливки с косточкой.

Ккал в 100 гр - 295,0

250 Р
Вес: 50 гр
Тартар из говядины с зернистой горчицей и творожным сыром, подается с перепелиным желтком

Тартар из говядины с зернистой горчицей и творожным сыром, подается с перепелиным желтком.

Ккал в 100 гр - 189,85

770 Р
Вес: 148 гр
Артишоки с кремом из голубого сыра

Нежные, слегка поджаренные артишоки и отлично гармонирующий крем из голубого сыра.


Ккал в 100 гр - 224,8

740 Р
Вес: 164 гр
Драники с соусом лабне и шпинатом

Хрустящие картофельные драники с соусом лабне на основе греческого йогурта, шпинатом и икрой щуки.

Ккал в 100 гр - 178,2

450 Р
Вес: 278 гр
Паштет из куриной печени со взбитым маслом и вишней


Ккал в 100 гр - 352,6

480 Р
Вес: 170 гр
Ассорти на двоих

Пармезан, бри, говядина брезаола, оливки

Ккал в 100 гр - 274,5

790 Р
Вес: 175 гр

Брускетты

Брускетта с лососем и творожным кремом

Хлеб из печи, воздушный творожный крем, свежая зелень и пикантный лосось пряного посола – беспроигрышное сочетание, пробуждающее аппетит.

Ккал в 100 гр - 265,9. 

520 Р
Вес: 95 гр
Брускетта с ростбифом, вялеными томатами и сладким луком

Сладковато-пряный вкус свежего ржаного хлеба в сочетании с нежной говядиной, тонким ароматом горчичного соуса и умеренной кислинкой вяленых томатов. Дополнена сладким красным луком. Малокалорийное блюдо для ценителей правильного питания.

Ккал в 100 гр - 270,2.

410 Р
Вес: 80 гр

Салаты

«Цезарь» с настоящим соусом из анчоусов с курицей

Нежное, теплое куриное филе, тертый Пармезан, хрустящий салат, перепелиные яйца, ароматные гренки с ноткой паприки, и насыщенный соус на основе куриных желтков, масла, анчоусов и каперсов, с добавлением чеснока.

Ккал в 100 гр - 216,3

650 Р
Вес: 210 гр
Вителло тонато из телятины с соусом из тунца и каперсами

Традиционная итальянская закуска из тонко нарезанной томленой телятины под кремовым соусом из свежих желтков, розового тунца и острого перца. Сочетание несочетаемого в непревзойденной итальянской классике с ароматом Средиземного моря и праздным итальянским настроением! Подается на подушке из свежей зелени и пикантными каперсами.

Ккал в 100 гр - 242,0

750 Р
Вес: 120 гр
«Цезарь» с настоящим соусом из анчоусов с креветками

Секрет идеального «Цезаря» - в его заправке. Отборные креветки, хрустящий салат, перепелиные яйца, ароматные гренки и насыщенный соус на основе куриных желтков, масла, анчоусов и каперсов, с добавлением чеснока сделали это блюдо одним из бестселлеров нашего ресторана.

Ккал в 100 гр - 292,0

820 Р
Вес: 200 гр
Салат с хрустящими баклажанами, томатами и кунжутной заправкой

Новое прочтение салата с хрустящими баклажанами. Обжаренные баклажаны со сладкими томатами и острой кунжутной заправкой.

Ккал в 100 гр - 141,7.

690 Р
Вес: 250 гр
Зелёный салат с креветками и яйцом-пашот

Идеальный сытный салат, где нет ничего лишнего, кремовый авокадо, вкуснейшие креветки и яйцо пашот идеально с медово-горчичной заправкой.

Ккал в 100 гр - 212,2

810 Р
Вес: 240 гр
Зелёный салат с авокадо

Лёгкий салат, идеально как полноценное блюдо так и под закуску к основному блюду. Свежие овощи и медово-горчичная заправка - просто и очень со вкусом.

Ккал в 100 гр - 156 

580 Р
Вес: 180 гр
Салат с грушей, горгонзолой и пармской ветчиной

Нежные слайсы пармской ветчины идеально гармонируют с насыщенной горгонзолой и сладостью маринованной груши. Шпинат добавляет свежести, а греческая заправка с медово-горчичным акцентом придает блюду яркий и насыщенный вкус. 

Ккал в 100 гр - 235,9

780 Р
Вес: 160 гр
Салат с копченым тунцом и кремом из авокадо

Нежный крем из авокадо в сочетании с копчёным тунцом и нотками сладкой сливы и свежего огурца отлично гармонируют с медово-горчичным соусом.

Ккал в 100 гр - 114,7

780 Р
Вес: 172 гр
Севиче из тунца с авокадо и страчателлой

Тонко нарезанный тунец с севиче. Отлично гармонирующий с авокадо и сливочной страчателлой. 


Ккал в 100 гр - 126,7

770 Р
Вес: 190 гр
Страчателла с розовыми томатами

Страчателла, розовые сладкие томаты, руккола и соус песто.

Ккал в 100 гр - 141,6

640 Р
Вес: 175 гр

Супы

Тыквенный крем-суп с пряными травами

Бестселлер осеннего меню RomaRomana. Этот согревающий и насыщенный суп станет прекрасным началом вашей осени.

Ккал в 100 гр - 176,1

490 Р
Вес: 300 гр
Домашний борщ с карпаччо из сала, чесноком, зеленым луком и бородинским хлебом

Наваристый и сытный домашний борщ на говяжьем бульоне, приготовленный по традиционному рецепту. Подается с ароматным ржаным хлебом, тающей во рту, соленой домашней грудинкой с чесноком, зеленым луком, горчицей и сметаной.

Ккал в 100 гр - 148,9

550 Р
Вес: 250/150 гр
Сливочная уха с лососем, палтусом и опаленным картофелем

Отличный вариант ухи на рыбном бульоне, нежный, сливочный. Для больше интереса подаётся с картофельным пирожком и растопленным маслом.

Ккал в 100 гр - 112,8

760 Р
Вес: 294 гр

Горячее

Говяжьи щеки томленные в вине с картофельным пюре

Царское блюдо в современном прочтении. Нежнейшая говядина, томленая в вине. Щеки подаются с картофельным пюре.

Ккал в 100 гр - 243,9

910 Р
Вес: 100/60/150 гр
Котлеты куриные с пюре и трюфельным соусом

Сочные домашние котлеты из свежего куриного фарша с добавлением сливок, приготовленные на гриле и кремовое пюре, украшенные микрозеленью. Трюфельный соус в этом блюде придает легкую грибную ноту и новые оттенки классике здоровой домашней кухни.

Ккал в 100 гр - 263,2

650 Р
Вес: 150/150
Бефстроганов из телячьей вырезки с огурчиками Бурбон, домашней квашеной капустой и пюре

Мелко нарезанная мякоть говяжьей вырезки, обжаренная до готовности со сладким красным луком, под традиционным сливочным соусом. Подается с воздушным пюре, квашенной капустой и пикантным маринованным огурцом с ноткой гвоздики и бурбона.

Ккал в 100 гр - 188,6

930 Р
Вес: 350 гр
Миньон из говядины с картофельным фланом и брусничным вареньем

Стейк из говяжьей вырезки в оригинальной подаче от Шеф-повара. Подается на картофельном флане, вкус мяса оттеняется сладким вареньем из брусники.

Ккал в 100 гр - 168,7

1490 Р
Вес: 270 гр
Хрустящий палтус с розовыми томатами, брокколи и картофелем

Хрустящий палтус, обжаренный до золотистой корочки, подается с сочными розовыми томатами, брокколи и картофелем.

Ккал в 100 гр - 125,1

1130 Р
Вес: 290 гр
Пельмени из оленины и говядины

Пельмени домашнего приготовления, с добавлением говядины и оленины. Отлично сочетаются с маслом и сметаной.

Ккал в 100 гр - 102,5 

610 Р
Вес: 250 гр
Куриный шницель с ветчиной и грибным жульеном

Обжаренный до золотистой корочки куриный шницель, с добавлением тамбовского окорока, в идеальном сочетании с грибным жульеном.


Ккал в 100 гр - 217,4

980 Р
Вес: 405 гр
Лосось с соусом беарнез и кремом из брокколи

Лосось с соусом беарнез на сливочной основе, брокколи и лососевая икра.


Ккал в 100 гр - 203,8


1390 Р
Вес: 329 гр
Утка с сельдереем в трёх состояниях

Нежная утка с соусом из корня сельдерея и маринованной вишней.

Ккал в 100 гр - 135,4

750 Р
Вес: 340 гр
Оленина в соусе демиглас и ризотто

Нежнейшая оленина прекрасно сочетающаяся с ризотто и пармезаном.

Ккал в 100 гр - 262,6

830 Р
Вес: 244 гр

Гарниры

Овощи на гриле

Ассорти из цукини, молодой моркови, тыквы, сладкого болгарского перца, запеченное в дровяной печи с букетом ароматного тимьяна, душистого розмарина и свежего чеснока. Простое, понятное и диетическое блюдо, где сохранена вся польза овощей.

Ккал в 100 гр - 38,8

540 Р
Вес: 200 гр
Жаренный картофель с луком и грибами

Традиционное блюдо домашней кухни: отборный картофель, обжаренный до хрустящей корочки с ароматным луком, грибами и свежей зеленью.

Ккал в 100 гр - 138,9

310 Р
Вес: 210 гр
Картофель Фри с томатным соусом

Отборный картофель, обжаренный во фритюре до золотистой корочки с томатным соусом.

Ккал в 100г - 137,9

240 Р
Вес: 80/50 гр
Брокколи с чесночным маслом

Запеченное брокколи с чесночным маслом. 

Ккал в 100 гр - 101,7

300 Р
Вес: 144 гр
Настоящее пюре из картофеля с молоком и сливочным маслом

настоящее картофельное пюре с добавлением молока и сливочного масла 

Ккал в 100 гр - 102,4

180 Р
Вес: 150 гр

Хлеб

Хлебная корзина с бородинским и чиабаттой

Свежий ароматный ржаной хлеб и чиабатта из печи с хрустящей корочкой - неизменное дополнение к первым блюдам, рыбе, мясу и овощам.

Ккал в 100г - 221,5

170 Р
Вес: 120 гр
Фокачча с маслом и розмарином

Хрустящая пшеничная лепешка из итальянской муки, смазанная оливковым маслом, в дуэте со свежим розмарином идеально подходит для подачи в качестве закуски, аккомпанемента к салатам или основным блюдам.

Ккал в 100г - 247,8

240 Р
Вес: 180 гр

Паста

Тальятелле с белыми грибами, трюфельной пастой и грецкими орехами

Домашняя паста в сочетании с насыщенным сливочно-грибным, трюфельным соусом из ароматных белых грибов и молотым грецким орехом пополнят список любимых блюд в вашей гастро-коллекции.

Ккал в 100г - 201,6

750 Р
Вес: 260 гр
Карбонара Тальолини с беконом, сливками и пармезаном

Популярная паста с беконом и нежными сливками и пикантным Пармезаном, подается с яичным желтком и свежей зеленью.

Ккал в 100г - 172,9

690 Р
Вес: 220 гр
Тальятелле с креветками и соусом песто

Домашняя плоская паста, подается с отборными креветками, обжаренными на масле оливы с луком шалот и молодым чесноком, и доведенными до готовности в белом вине, с добавлением ароматного сыра пармезан и соуса песто.

Ккал в 100 гр - 299


860 Р
Вес: 230 гр
Паппарделе с говяжьими щечками

Паппарделе с говяжьими щечками, узбекскими томатами и вялеными томатами.

Ккал в 100 гр - 233,7

830 Р
Вес: 255 гр
Паппарделле с копченым тунцом

Ккал в 100 гр - 171,9

890 Р
Вес: 260 гр
Лазанья из оленины с соусом из томатов и каперсов

Ккал в 100 гр - 218,9

680 Р
Вес: 224 гр

Пицца

Маргарита

Классика итальянской кухни, выпекается в дровяной печи, согретая поцелуями огня. Неповторимый вкус выдержанного теста для пиццы, приготовленного из премиальной муки; минимальный набор качественных и отборных ингредиентов: домашнего томатного соуса Неаполитано, сливочной Моцареллы и свежих листьев пряного базилика – сделали эту пиццу самой популярной и самой «итальянской».

Ккал в 100 гр - 258,9

690 Р
Вес: 430 гр
Пепперони с острой колбасой чоризо

Пикантная пицца на ароматном выдержанном тесте с насыщенным томатным соусом Неаполитано, сливочной Моцареллой, острыми каперсами, душистым сыром Пармезан и сыровяленой колбасой Чоризо с легкой ноткой паприки, которая добавляет небольшую остринку пицце.

Ккал в 100 гр - 342,3

960 Р
Вес: 500 гр
Фунги прошутто с домашней ветчиной и грибами

Пицца с ярким и сбалансированным вкусом на домашнем томатном соусе Неаполитано, сливочная Моцарелла, ароматные свежие шампиньоны, фермерская ветчина под выдержанным сыром Пармезан. Украшается свежей рукколой.

Ккал в 100 гр - 240,7

890 Р
Вес: 540 гр
Парма и Страчателла с пармской ветчиной, рукколой, страчателлой и пармезаном

Сочетание фермерской пряной ветчины, сделанной из сыровяленого окорока, сливочной Страчателлы и ароматного Пармезана на домашнем томатном соусе Неаполитано дополняют листья свежей рукколы.

Ккал в 100 гр - 193,7

1330 Р
Вес: 600 гр
Кватро Формаджи, 4 сыра - моцарелла, пармезан, бри, горгонзола

Пицца на насыщенном сливочном соусе, с пышной хрустящей корочкой и сочетанием лучших традиционно-итальянских сыров: сливочной моцареллы, пикантного пармезана, нежного бри и душистой горгонзолы.

Ккал в 100 гр - 316,1

890 Р
Вес: 400 гр
Груша и Горгонзолла

Классическое сочетание мягкого сыра с плесенью и медовой груши – идеальный вариант для пиццы на тонком домашнем тесте! Насыщенный дрожжевой вкус и аромат Горнгонзоллы, немного резкий и одновременно сливочный, и сладкие ноты груши подчеркивают и дополнят его пикантность.

Ккал в 100г - 192,6

820 Р
Вес: 400 гр
Сальмоне с лососем , моцареллой, рукколой, страчателлой и вялеными томатами

Пицца на выдержанном хрустящем тесте с кремовым сливочным соусом, начиняется нежным лососем пряного шеф-посола, тягучей домашней Страчателлой и пикантными вялеными томатами с легкой кислинкой. Тертый Пармезан и молодая руккола дополняют вкус блюда.

Ккал в 100г - 238,2

1340 Р
Вес: 420 гр
Кватро Карни, 4 мяса - бекон, колбаса Чоризо, домашняя ветчина и маленькие фрикадельки

Сытная пицца из выдержанного домашнего теста. На сливочном соусе четыре вида мяса: ароматный бекон, пикантная колбаса Чоризо, домашняя ветчина и маленькие фрикадельки. Также в составе - нежная Моцарелла, помидоры и красный лук.

Ккал в 100 гр - 217,0

970 Р
Вес: 480 гр
Пицца карбонара с беконом, моцареллой и яйцом

Популярная пицца на выдержанном хрустящем тесте с кремовым сливочным соусом, знакомое сочетание сыра, бекона и яйца не оставит равнодушными любителей пасты Карбонара. Особенно пицца по нраву детям.

Ккал в 100г - 268,7

780 Р
Вес: 340 гр
Говядина брезаола с трюфельной страчателлой

Ккал в 100 гр - 240,7

1150 Р
Вес: 465 гр
Вегетарианская

Пицца с ярким и сбалансированным вкусом на домашнем томатном соусе Неаполитано в сочетании с сочными овощами.

Ккал в 100 гр - 180,9

980 Р
Вес: 430 гр

Десерты

Крем-брюле с соленой карамелью

Нежный сливочный французский десерт, с нотками ванили и соленой карамели. Подается с цукатом из мандарина и листиком мяты.

Ккал в 100 гр - 289,2

340 Р
Вес: 70 гр
Меренговый рулет с фисташками и свежей малиной

Невесомая хрустящая корочка меренгового рулета с нежным вкусом отборных фисташек, сливочной начинкой и ароматными ягодами свежей малины. Подается с контрастным соусом из черной смородины.

Ккал в 100 гр - 351,7

550 Р
Вес: 140 гр
Чизкейк Сан-Себастьян

Нежный словно облако чизкейк подаётся с вишнёвым соусом.

Ккал в 100 гр - 235,4

520 Р
Вес: 200 гр
Наполеон с соусом из морошки и клюквы

Легкие, хрустящие коржи, пропитанные нежным кремом гармонично сочетаются с ярким соусом из свежей морошки и клюквы.

Ккал в 100 гр - 444,3

520 Р
Вес: 150 гр
Шоколадный фондан с хурмой и мороженым

Восхитительный французский десерт с твёрдой хрустящей корочкой снаружи и тающей шоколадной начинкой внутри.


Ккал в 100 гр - 294


590 Р
Вес: 223 гр
Официальный сайт компании “Roma Romana”
Сайт не является публичной офертой
Политика конфиденциальности
Pelican Digital Agency